La Bresse est une une petite province qui a été tour à tour gallo- romaine,burgonde,bourguigonne et savoyarde. Aussi s'est-elle constitué au cours des siècles un folklore original qui gagne à être connu. Situé dans la région nord de Bourg en Bresse, appelée " Bresse savoyarde " ( par opposition à la Bresse Bourguigonne ). Il est caractèrisé par les " Ebaudes " , chansons que les jeunes gens ( magnats ou ébaudis ) allaient chanter le soir il y a plus d'une centaine d'année devant la porte de leur belle pour être admis à faire leur cour. La période ou cette coutume avait lieu s'appelait "le temps des Ebaudes ". Fondé en 1934,le groupe folklorique des Ebaudis Bressans de St-Etienne du Bois (ain) s'applique à faire revivre les chants, les danses et coutumes de la Bresse au 19e siècle. Il s'éfforce de présenter un folklore sans prétention, mais possédant un caractère absolu d'authenticité .. Lors des prestations,le groupe représente une noce bressane des années 1830. La vielle et la clarinette égrènent les notes de ces airs si chers à nos grand-parents. Au rythme des branles carré ou à six, rigodons, polka piquée, polka de la mère Gaspar, scottish, chibreli et valse, les danseurs tournent, s'enlacent,se croisent et s'entrecroisent tout en respectant les figures imposés par les coutumes.